「村上躍展」白灰焼〆長皿

手捻りが有名な村上躍さんですが、
こちらは たたら作り の技法で作られた長皿。

(たたら作り は、型に土をはめこんで形作る技法です。)

美しい直線。

縁が立ち上がっているので
のせるお料理や食材の幅が
ぐんと広がります。

魚の煮付けは汁をたっぷりかけて。

長さを活かして
茹でたアスパラそのままのせて
タルタル風のソースをたらり。

朝食やお昼ご飯には、
おむすびと卵焼き、青菜の和え物などで
ワンプレートに。

んーーー
イメージがどんどん膨らむ器です！



スタッフ 和田